Capacité
> Deux cuves utilisables séparément
> 2 x 17 litres de volume utile
> 2 x 13 dm² de surface de rissolage
Mode manuel
> Pocher : entre 30 °C et la
température d’ébullition
> Sauter : entre 30 °C et 250 °C
> Frire : entre 30 °C et 180 °C
Kit d’accessoires (fourni)
> 2 bras de relevage types 2-XS
> 1 panier pour pochage type 2-XS
> 1 panier pour friture type 2-XS
> 1 égouttoir type 2-XS, 2-S
> 1 éponge de récurag
Catégories : Gros Matériel | Rational
