Généralement fabriqués à partir de mailles en acier inoxydable ou de cottes de mailles, ces gants sont conçus pour couvrir la main, offrant ainsi une protection étendue. Ils sont fréquemment utilisés dans des secteurs tels que la transformation de la viande, la manipulation des aliments et la fabrication, où les travailleurs sont exposés à des blessures potentielles causées par des outils tranchants.
