Ce couteau à jambon alvéolé BARGOIN de 28 cm et de largeur 24 mm conviendra idéalement aux professionnels de la boucherie et de la charcuterie, mais il pourra également être adapté aux chasseurs.
Le système des 3 rivets vous assure une robustesse à toute épreuve, et sa légèreté vous procure une grande maniabilité.
Sa lame fine et longue vous permettra de couper des tranches de jambon cuit ou cru à la taille idéale, et son bord biseauté vous permettra également de soulever ces mêmes tranches sans les abîmer. De plus, grâce à sa lame alvéolée, l’aliment tranché ne collera pas au couteau, pour une qualité de coupe toujours plus importante.
