Ce couteau destiné aux bouchers, charcutiers, cuisiniers et amateurs exigeants offre toutes les qualités d’un grand couteau professionnel. Son tranchant permet de découper facilement sans effort toutes les pièces de viande.
Sa lame est en Inox Molybdène, c’est un acier Français qui a la propriété d’être très résistant à la corrosion, utilisé pour les couteaux à usage intensif.
Son manche ergonomique en plastique est pourvu d’une garde assurant la sécurité de l’utilisateur. Il est proposé en plusieurs couleur, pour être compatible avec la méthode de travail HACCP garantissant hygiène et sécurité.
