Le couteau à poisson est doté d’un manche ergonomique, il est recouvert de stries antidérapantes et de plus 80% d’élastomère assurant une excellente prise en main. Dessus, un surmoulage en polyprolène bleu garantie une résistance et une étanchéité parfaite entre la lame et le manche.
Un couteau robuste, facile à entretenir car il suffit de le nettoyer à l’aide d’un chiffon humide.